Berlin / Brandenburg – Gemeinsam kochen und genießen

Ort und Zeit

Schulküche in der Alten Mensa
Atzpodienstraße 45-46
10365 Berlin

Termin: 26.05.2026 | 08:30 bis 13:00 Uhr

Programm

Protein: Ein wichtiger Nährstoff in der Mangelernährung.

In diesem Kurs erfahren Sie praxisnah, warum Protein bei Erkrankungen und Mangelernährung besonders wichtig ist und wie Sie proteinreiche, energie- und nährstoffdichte Mahlzeiten einfach zubereiten können. Erfahrene Ernährungstherapeutinnen zeigen leicht umsetzbare Rezepte und Zubereitungstechniken, geben Tipps zur Auswahl proteinreicher Lebensmittel (tierisch und pflanzlich) sowie zur Anpassung von Konsistenz und Geschmack bei Appetitmangel oder Schluckbeschwerden. Ziel ist, Ihnen konkrete Varianten für Frühstück, Hauptgerichte und Snacks an die Hand zu geben, die den Proteinbedarf unterstützen und sich gut in den Alltag integrieren lassen.

Verantwortliche und Anmeldung

Kostenfreie Anmeldung an:
Telefon: 030 15518-2016
E-Mail: beatrix.rumpel@sana.de

Herzlichen Dank an REWE Frank Glawe für die Unterstützung.